Nộm tép hoa chuối
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Hoa chuối (thái sẵn)
- Tép đồng
- Hành củ (khô)
- Húng quế
- Kinh giới
- Lạc rang hoặc vừng
- Chanh
Gia vị
- Nước mắm
- Đường
- Tỏi
- Ớt
Mùa hè này mình muốn một món salad nhẹ nhàng, giòn tan mà vẫn đậm đà vị biển. Nộm tép hoa chuối là lựa chọn hoàn hảo: hoa chuối tươi mát, tép đồng thơm ngon, hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt và rau thơm. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có một món ăn kèm tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Thực hiện nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho cả những bữa tiệc nhẹ. Hãy cùng mình làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mua hoa chuối đã thái sẵn, ngâm trong nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Rửa sạch tép đồng, sau đó xào nhanh với một ít nước mắm và hành khô cho đến khi tép chín tới, khoảng 3‑4 phút.
- 3
Bước 3
Cho tỏi, ớt và đường vào cối, giã nhuyễn rồi thêm chanh và nước mắm, khuấy đều thành hỗn hợp sốt chua ngọt.
- 4
Bước 4
Đeo găng tay nilon, trộn hoa chuối với nước sốt vừa chuẩn bị, sau đó cho húng quế, kinh giới và các loại rau thơm khác vào, trộn đều cho gia vị thấm đều.
- 5
Bước 5
Nếm lại, nếu vừa miệng thì rắc lạc rang hoặc vừng lên trên. Món nộm đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.