Nộm sứa tươi mát – công thức làm tại nhà nhanh gọn
Chuẩn bị
20 phút
Khẩu phần
15
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sứa sạch, đã làm sạch, thái sẵn – 150 g
- Cà rốt – ½ củ, thái sợi
- Hành tây – ½ củ, thái sợi
- Dưa leo – 1 quả, thái sợi
- Mè rang, xay – 1 muỗng canh
- Đậu phộng rang, xay – 1 muỗng canh
- Tỏi – 1 tép, băm nhỏ
- Rau mùi – một ít
Gia vị
- Nước mắm – 2 muỗng canh
- Đường – 3 muỗng canh
- Ớt – 1 muỗng cà phê, băm (hoặc theo khẩu vị)
- Mì chính – một chút
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm nộm sứa giòn tan, thơm ngon chỉ trong 20 phút với nguyên liệu đơn giản. Món salad này thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hay tiệc nhẹ, vừa bổ dưỡng vừa thanh mát. Hãy cùng chuẩn bị và trộn đều các nguyên liệu để có một món nộm sứa “đỉnh” nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sứa, để ráo. Thái cà rốt, hành tây và dưa leo thành sợi mỏng, sau đó ngâm trong nước đá khoảng 5‑10 phút để giữ độ giòn. Khi ngâm xong, vớt ra và để ráo.
- 2
Bước 2
Pha nước sốt: cho 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, một chút mì chính, tỏi băm và ớt băm vào một bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Vớt rau đã ngâm, vắt nhẹ lấy nước rồi cho vào bát lớn cùng sứa. Thêm cà rốt, hành tây, dưa leo, rau mùi, mè xay và đậu phộng xay. Đổ hỗn hợp nước sốt đã pha lên, trộn đều ngay lập tức để các nguyên liệu ngấm vị và giữ độ giòn. Nộm sứa đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.