Nộm sứa tại nhà – Công thức đơn giản, tươi mát

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ rồi bào thành sợi mỏng để giữ độ giòn.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch dưa chuột, cắt lát chéo rồi thái mỏng để dễ thấm nước trộn.

3. 3

   Bước 3

   Nếu mua sứa đã sơ chế sẵn, chỉ cần vớt ra rửa nhanh lại. Nếu tự sơ chế, mình đã bóp muối, rửa sạch rồi trụng qua nước sôi có chút giấm để giảm mùi tanh.

4. 4

   Bước 4

   Pha nước trộn: cho nước mắm, giấm, đường, nước lọc, tỏi băm và tương ớt vào một bát, khuấy đều cho đường tan hết. Nếm lại và điều chỉnh độ chua ngọt theo khẩu vị.

5. 5

   Bước 5

   Cho cà rốt, dưa chuột và sứa vào bát lớn, đổ nước trộn lên trên, trộn đều. Rắc hạt điều giã nhuyễn và vừng lên trên để tăng hương thơm. Món nộm sứa đã sẵn sàng để thưởng thức!