Nộm sứa hoa chuối
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sứa ăn liền
- Hoa chuối
- Lạc rang
- Rau thơm (húng)
- Xoài xanh
- Cà rốt
Gia vị
- Mắm
- Tỏi
- Chanh
- Ớt
- Đường
Mình rất thích món nộm sứa hoa chuối vì vị mát, giòn tan và hương vị thanh khiết của biển kết hợp cùng độ ngọt nhẹ của xoài xanh. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian chuẩn bị, mình đã có một món ăn nhẹ vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Hoa chuối thái mỏng, sứa giã nhẹ, rồi trộn cùng lạc rang giòn và rau thơm, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời. Đừng quên pha nước mắm chua ngọt, thêm tỏi, ớt và chanh để tăng hương vị. Món nộm này thích hợp làm món khai vị hoặc món phụ trong bữa ăn hàng ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sứa ăn liền, để ráo nước trong rổ hoặc để lên khăn giấy cho khô.
- 2
Bước 2
Thái mỏng hoa chuối, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để giảm độ đắng, sau đó vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Rắc lạc rang, giã nhẹ thành hạt vừa. Gọt xoài xanh, dùng dao bào sợi mỏng; gọt cà rốt, bào sợi tương tự. Băm nhuyễn tỏi, vắt chanh bỏ hạt, cắt nhỏ rau thơm (húng).
- 4
Bước 4
Cho sứa, hoa chuối, xoài, cà rốt, tỏi, ớt vào một bát lớn, rưới nước mắm, một chút muối, đường và nước chanh, trộn đều cho gia vị thấm.
- 5
Bước 5
Rắc lạc rang và rau thơm lên trên, nhẹ nhàng trộn lại một lần nữa, rồi bày ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.