Nộm sứa cóc non - Salad sứa tươi mát, thanh nhiệt
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
513 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ, bào sợi mỏng
- 200 g sứa (đã ngâm, ráo)
- 300 g tôm tươi, bóc vỏ
- 200 g thịt heo ba chỉ, cắt lát mỏng
- 30 g lạc rang
- 1 bó rau húng và ngò thơm (tùy ý)
- 1 củ hành tây, thái sợi
- 2 trái chanh, vắt nước
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 1 trái ớt đỏ, băm nhuyễn
- 1 củ tỏi, băm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê tiêu
Món nộm sứa cóc non này là lựa chọn tuyệt vời để thanh nhiệt trong những ngày nóng bức. Với sứa giòn, tôm ngọt, thịt ba chỉ mềm và rau thơm tươi, mỗi miếng ăn đều mang đến hương vị đậm đà, cân bằng. Tôi chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và vài bước nhanh gọn, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng nửa giờ. Thức ăn nhẹ này không chỉ ngon mà còn giàu protein và chất xơ, phù hợp cho bữa trưa hoặc khai vị. Hãy cùng tôi thực hiện và cảm nhận sự tươi mát của biển trong từng miếng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi gọt vỏ cà rốt, dùng dao bào mỏng như hình, rồi rắc ½ muỗng muối, ấn nhẹ để thấm. Sứa đã được ngâm sẵn trong bọc, tôi chỉ mở ra, để ráo nước và cho vào bát.
- 2
Bước 2
Cho tôm và thịt ba chỉ vào nước sôi, luộc chín. Khi tôm chín, tôi bóc vỏ; thịt ba chỉ để nguội rồi cắt lát mỏng.
- 3
Bước 3
Làm nước chấm: băm nhuyễn tỏi và ớt, cho vào chén, vắt chanh, thêm đường, nước mắm và tiêu, khuấy đều. Cuối cùng, cho tôm, thịt, sứa, cà rốt, hành tây, rau thơm và lạc rang vào một tô lớn, rưới nước chấm lên trên, trộn đều và thưởng thức.
Đánh giá công thức
4.2/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Nộm sứa cóc non - Salad sứa tươi mát, thanh nhiệt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nộm sứa cóc non - Salad sứa tươi mát, thanh nhiệt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nộm sứa cóc non - Salad sứa tươi mát, thanh nhiệt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nộm sứa cóc non - Salad sứa tươi mát, thanh nhiệt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nộm sứa cóc non - Salad sứa tươi mát, thanh nhiệt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Nộm sứa cóc non - Salad sứa tươi mát, thanh nhiệt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.