Nộm sứa
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 túi sứa (250 g)
- 100 g giò thái sợi
- 1 củ cà rốt (thái sợi)
- 2 quả dưa chuột (thái sợi)
- 1 củ su hào (thái sợi)
- 1/2 quả dứa (thái miếng nhỏ)
- Lạc rang đập giập (khoảng 30 g)
- Rau mùi (tùy thích)
Gia vị
- 2 thìa mắm (nước mắm)
- 2 thìa đường
- 2 quả chanh (nước cốt)
- Tỏi ớt băm nhuyễn (theo khẩu vị)
- 1/2 thìa tương ớt
Mình rất thích những món salad nhẹ nhàng, và Nộm sứa là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Với sứa giòn, giò thơm, cùng các loại rau củ sợi mỏng và nước sốt chua ngọt, món ăn này vừa tươi mát vừa đầy dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút, rồi chỉ cần trộn đều là có thể thưởng thức ngay. Dễ làm, ngon miệng và rất thích hợp làm món khai vị cho bữa ăn gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái dứa thành những miếng nhỏ, các loại rau củ còn lại (cà rốt, dưa chuột, su hào) thái sợi mỏng. Nếu có thời gian, mình thường bổ sung thêm rau thơm như húng, răm để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Pha nước sốt: cho mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi ớt băm và tương ớt vào một bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Tùy khẩu vị có thể giảm đường hoặc tăng chanh để điều chỉnh độ chua ngọt.
- 3
Bước 3
Rửa sứa sạch nhiều lần với nước muối loãng, để ráo. Sau đó cho sứa, giò, các loại rau củ, dứa và lạc rang vào một tô lớn, rưới nước sốt lên trên, trộn đều cho mọi nguyên liệu ngấm gia vị. Bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.