Nộm su hào & cà rốt đơn giản
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
3 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ su hào
- 1/2 củ cà rốt
- Rau mùi
- Lạc rang đập nhỏ
Gia vị
- Ớt
- tỏi
- chanh
- Đường
- mắm
- mì chính
Món nộm su hào và cà rốt giòn tan, thơm mát, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài phút chuẩn bị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách gọt, nạo sợi, pha chế nước chấm cân bằng vị ngọt, mặn, chua, rồi rắc lạc rang giòn lên trên. Thức ăn nhẹ này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng, vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ su hào và cà rốt, sau đó dùng máy bào hoặc dao bào sợi mỏng. Băm nhuyễn tỏi, thái lát ớt, và cắt nhỏ rau mùi. Đặt tất cả vào một bát lớn.
- 2
Bước 2
Pha nước chấm: cho đường, mắm và nước cốt chanh theo tỉ lệ 1:1:0,5, khuấy đều cho đường tan. Đổ nước chấm lên bát nộm, trộn đều cho rau củ mềm và thấm vị. Cuối cùng rắc lạc rang đã giã nhỏ lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.