Nộm rong tóc tiên cà rốt dưa chuột

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ngâm rong tóc tiên khô trong bát nước đá khoảng 5 phút cho sợi tóc mềm ra, rồi vắt nửa quả chanh vào nước ngâm để tạo vị chua nhẹ.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi rong tóc tiên đã mềm, mình vớt ra để ráo. Cà rốt và dưa chuột mình thái sợi thật mỏng, còn rau thơm thì cắt nhỏ thành những miếng rối vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Để làm nước sốt, mình vắt hết nước cốt của 2 quả chanh, sau đó cho 1 thìa mắm, 1 thìa đường vào khuấy đều cho đường tan. Tỏi khô mình đập dập rồi băm nhỏ, cho vào hỗn hợp sốt và khuấy đều.

4. 4

   Bước 4

   Ngay trước khi ăn, mình cho rong tóc tiên, cà rốt, dưa chuột và rau thơm vào một tô lớn, rưới đều nước sốt đã chuẩn bị, rồi thêm lạc vừng đã đập dập. Trộn nhẹ tay cho mọi nguyên liệu thấm đều, rồi bày ra đĩa và thưởng thức ngay.