
Nộm rau muống và ngó sen
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lạng (30 g) rau muống
- 2 lạng (20 g) ngó sen
- 2 quả ớt
- 1 nắm lạc rang
- 1 nắm hỗn hợp rau thơm (rau ngổ, húng chó, mùi tàu)
Gia vị
- 1 quả chanh
- 2 muỗng canh đường
- 1 thìa cafe bột canh
- 1 thìa cafe mì chính
Mình vừa thử làm nộm rau muống và ngó sen, món salad tươi mát này cực kỳ dễ chuẩn bị và phù hợp cho 2 người. Rau muống xanh mướt, ngó sen giòn tan kết hợp cùng vị chua của chanh, ngọt của đường và hương thơm của các loại rau thơm. Thêm chút ớt cay nhẹ và lạc rang giòn, món ăn vừa thanh mát vừa đầy đặn. Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn có thể nhanh chóng có một món ăn kèm hoặc khai vị đầy màu sắc cho bàn tiệc. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau muống, cho vào nước sôi luộc nhanh tay rồi vớt ra để ráo nước, cắt khúc vừa ăn. Ngó sen mình cắt thành khúc nhỏ, rắc một chút muối rồi để ráo lại. Rau thơm rửa sạch, ngâm qua muối nhẹ rồi thái nhỏ.
- 2
Bước 2
Trong một bát lớn, mình cho rau muống và ngó sen vào, thêm bột canh, mì chính, ớt thái lát, nước cốt chanh, đường và lạc rang. Cuối cùng trộn đều với rau thơm đã thái. Đảo đều cho các gia vị ngấm, rồi thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
4/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nộm rau muống và ngó sen)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Nộm rau muống và ngó sen)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nộm rau muống và ngó sen)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nộm rau muống và ngó sen)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nộm rau muống và ngó sen)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nộm rau muống và ngó sen)

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.