Nộm măng tôm thịt
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
216 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g măng non
- 4 con tôm sú
- 100 g thịt ba chỉ
- 1 c bánh đa nướng
- 1/2 c cà rốt
- Ớt sừng
- mùi tầu
- kinh giới
- lạc rang
Món nộm măng tôm thịt tươi mát, giòn ngon, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món salad đầy màu sắc này trong vòng 35 phút. Với sự kết hợp của măng non, tôm sú, thịt ba chỉ và hạt lạc rang, mỗi miếng nộm đều mang vị ngọt tự nhiên, hơi mặn của mắm và độ chua nhẹ của dấm. Thêm vào đó là hương thơm của rau mùi và kinh giới, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch măng non, cắt thành que dài. Đun sôi nước, cho măng vào luộc 5‑7 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi khác, cho thịt ba chỉ vào luộc cho tới khi chín mềm, khoảng 8‑10 phút, rồi vớt ra, thái thành những que mỏng.
- 3
Bước 3
Luộc tôm sú cho tới khi chín đỏ, khoảng 3‑4 phút, vớt ra, bóc vỏ và cắt đôi.
- 4
Bước 4
Cho măng, thịt, tôm vào một bát lớn, trộn đều. Thêm rau mùi, kinh giới đã thái nhỏ, rắc lạc rang lên trên.
- 5
Bước 5
Pha nước sốt: 0,8 phần mắm, 1 phần đường, 1 phần dấm, tỏi băm, ớt sừng băm. Khi ăn, rưới nước sốt lên trên và trộn nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.