Nộm măng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram măng ngọt
Gia vị
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- Rau mùi (tây)
- Mì chính
- Bột canh
- Chanh
- Đường
- Ớt
Mình vừa thử làm Nộm măng và kết quả thật bất ngờ – món salad vừa giòn vừa thơm, thích hợp cho mọi bữa ăn. Đầu tiên mình cắt măng thành sợi mỏng, luộc chín tới rồi để ráo. Sau đó chuẩn bị nước nộm chua ngọt với tỏi, mì chính, bột canh, đường, chanh và ớt. Cuối cùng trộn đều măng, rau mùi và nước nộm, cho ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn lạnh. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ tươi mát!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình nạo măng thành sợi mỏng, cho vào nước sôi luộc khoảng 5‑7 phút cho tới khi mềm nhưng vẫn giòn, sau đó vớt ra để ráo trên giá. Rau mùi mình nhặt gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.
- 2
Bước 2
Pha nước nộm bằng cách hòa tan mì chính, bột canh, đường, chanh và ớt băm trong một bát nhỏ. Cho măng đã luộc vào bát, trộn đều rồi thêm rau mùi thái nhỏ, đảo nhẹ cho gia vị thấm đều. Đổ ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.