Nộm lưỡi heo thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cho lưỡi heo vào nồi nước sôi, hạ lửa vừa và luộc cho tới khi lưỡi mềm vừa ăn (khoảng 25‑30 phút). Sau khi luộc xong, vớt ra để nguội rồi thái lát mỏng. Đồng thời rửa sạch rau húng quế và húng dủi, để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị nước sốt: trong một bát nhỏ, pha nước mắm, tỏi băm, ớt lát, nước cốt chanh và một ít đường, khuấy đều cho đường tan hết. Nếm thử, điều chỉnh vị chua, cay, ngọt cho vừa miệng.

3. 3

   Bước 3

   Cho lưỡi heo thái lát và các loại rau đã chuẩn bị vào một tô lớn, rưới nước sốt lên trên, trộn đều tay cho mọi nguyên liệu ngấm đều hương vị. Mình để yên 5‑10 phút rồi thưởng thức ngay để cảm nhận độ tươi ngon nhất.

4. 4

   Bước 4

   Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!