Nộm hoa thiên lý + hoa chuối
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bông thiên lý
- Hoa chuối
- đậu phộng rang
Món nộm hoa thiên lý kết hợp cùng hoa chuối giòn tan, ăn kèm đậu phộng rang thơm lừng, mang đến hương vị tươi mát của miền quê. Tôi sẽ cắt hoa chuối thành sợi mỏng, ngâm nhẹ trong nước muối để giữ màu trắng sáng, rồi xào sơ hoa thiên lý cho vừa chín tới. Sau khi vớt ra, tôi trộn đều với muối, đường, mắm tỏi ớt và cho hoa chuối vào, rắc đậu phộng rang lên trên. Món ăn này ăn kèm cơm nóng hoặc bánh tráng giòn tan cũng rất ngon. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt hoa chuối thành sợi mỏng rồi ngâm trong nước muối loãng để tránh bị thâm. Rửa sạch bông thiên lý, vớt ráo. Cho một ít phi hành vào chảo, xào thơm rồi cho bông thiên lý vào xào sơ cho chín vừa, tắt bếp.
- 2
Bước 2
Vớt hoa chuối ra để thật ráo, cho bông thiên lý đã xào vào một tô lớn, nêm chút muối, đường, mắm tỏi ớt và trộn đều. Tiếp theo cho hoa chuối vào, trộn lại lần nữa, rắc đậu phộng rang lên trên và dọn ra đĩa. Món nộm đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh tráng giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.