Nộm hoa chuối
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lạc
- 1 Hoa chuối
- 4 lạng Tai heo
- Xà lách
- Rau kinh giới
- Húng lủi
- Rau thơm
Mình vừa thử làm nộm hoa chuối, một món salad thanh mát đầy màu sắc, rất thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng. Hoa chuối được ngâm muối và giấm giúp giảm vị chát, còn tai heo luộc mềm ngọt tạo độ béo vừa phải. Khi trộn cùng lạc giòn, rau thơm và một chút đường, món ăn trở nên vừa ngọt vừa chua, thật sự kích thích vị giác. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút là có thể thưởng thức ngay. Hãy cùng mình làm món nộm này để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc tai heo cho tới chín mềm, vớt ra để ráo. Thái nhỏ hoa chuối, ngâm trong nước có 1 thìa muối và 1 thìa giấm trong 15 phút để giảm vị chát.
- 2
Bước 2
Sau khi ráo, trộn hoa chuối với 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm và 1 thìa giấm, để yên trong 10 phút để gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Cho tất cả nguyên liệu (lạc, xà lách, rau kinh giới, húng lủi, rau thơm) vào bát, trộn đều với hoa chuối đã ướp, rắc lạc lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.