Nộm hẹ & hành tây
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Hẹ 70g (cây, lá)
- Hành tây 1/2 củ
Gia vị
- Bột ớt 1 1/2 thìa
- Nước mắm 1 thìa
- Siro mơ (hoặc nước mơ) 1 thìa
- Tỏi băm nhỏ 1 thìa
- Gừng băm nhỏ 1/3 thìa
- Vừng giã qua (muối vừng) 1 thìa
- Đường 1 thìa
- Dầu mè 1 thìa
Món nộm hẹ & hành tây tươi mát, vị cay nhẹ, hơi chua và hăng đặc trưng của hẹ, giúp tăng cường sức khỏe. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể chuẩn bị nhanh chóng cho bữa ăn nhẹ hoặc làm món khai vị cho tiệc. Nước sốt thơm ngon từ bột ớt, nước mắm, siro mơ và dầu mè sẽ làm món salad này thêm phần hấp dẫn. Thử trộn và để yên 1‑2 tiếng, hương vị sẽ thấm đều, mang lại cảm giác sảng khoái mỗi khi thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt hẹ thành đoạn dài 2–3 cm.
- 2
Bước 2
Hành tây gọt vỏ, thái lát mỏng, ngâm trong bát nước lạnh có chút giấm để giảm vị hăng, rồi vớt ra để ráo bằng giấy.
- 3
Bước 3
Các nguyên liệu đã sẵn sàng.
- 4
Bước 4
Cho hẹ, hành tây và hỗn hợp gia vị vào một bát lớn, trộn đều cho tới khi các nguyên liệu ngấm đều hương vị.
- 5
Bước 5
Để hỗn hợp nghỉ 1–2 tiếng trước khi ăn sẽ ngon hơn, rồi thưởng thức ngay khi đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.