Nộm (gỏi) mít gà thơm ngon
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mít mật (hoặc mít zai, sơ mít) – 1 quả vừa
- Thịt gà – 100 g (luộc chín, xé sợi)
- Rau thơm (ngò gai, húng quế) – một nắm nhỏ, thái nhỏ
- Lá chanh – 2‑3 lá, thái sợi
- Lạc rang – 1 thìa cà phê, giã nhẹ
Gia vị
- Mắm (nước mắm) – 1‑2 thìa cà phê
- Tiêu – 1/4 thìa cà phê
- Tỏi băm – 1 tép
- Ớt tươi băm – 1‑2 quả (tùy độ cay)
- Bột canh – 1/2 thìa cà phê
- Nước cốt chanh – 1 thìa cà phê
Mình vừa thử làm nộm mít gà và kết quả thật bất ngờ! Quả mít ngọt thanh, thịt gà mềm thơm, kết hợp cùng rau thơm, lá chanh và lạc rang giòn tan, tạo nên một món gỏi vừa nhẹ nhàng vừa đậm đà. Các bước chuẩn bị cực kỳ đơn giản, chỉ cần cắt, xé, trộn và nêm nếm. Thời gian chỉ mất khoảng 15 phút, phù hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc món khai vị cho bữa tiệc gia đình. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị tươi mới của món nộm này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mít gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn; thịt gà luộc chín rồi xé sợi nhỏ. Đặt chúng vào một bát lớn.
- 2
Bước 2
Thêm mắm, tiêu, tỏi băm, ớt, bột canh và nước cốt chanh vào bát. Dùng muỗng trộn đều cho gia vị thấm vào mít và gà.
- 3
Bước 3
Cho rau thơm và lá chanh thái sợi vào, nhẹ nhàng đảo để các nguyên liệu hòa quyện.
- 4
Bước 4
Rắc lạc rang giã nhẹ lên trên cùng, trộn nhanh lần cuối và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn tươi mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.