Nộm Gà Xé - Gỏi Gà Thanh Mát, Đậm Đà
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả dưa chuột
- 1 củ cà rốt
- 2 đùi gà
- 1/2 quả chanh
- 1 quả ớt
- Rau mùi
Gia vị
- 1/2 muỗng muối
- 1 muỗng mì chính
- 1/2 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng đường
Bạn đang muốn có một món ăn nhẹ, thanh mát mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng? Hãy thử làm nộm gà xé – món gỏi gà xé sợi thơm ngon, vừa giòn của dưa chuột, cà rốt, vừa ngọt nhẹ của chanh và đường. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có một bữa ăn đầy màu sắc, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối. Món này không chỉ giải khát mà còn giúp bạn tránh cảm giác ngán ăn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch 2 đùi gà, cho vào nồi nước sôi, hầm cho tới khi gà chín mềm (khoảng 15‑20 phút). Khi gà đã chín, mình vớt ra để nguội rồi xé thịt thành sợi vừa ăn. Trong khi chờ gà, mình gọt vỏ cà rốt, rửa sạch dưa chuột, rồi dùng dao hoặc rây bào sợi mỏng. Rau mùi rửa sạch, để ráo nước. Cuối cùng, mình cắt ớt thành lát mỏng để chuẩn bị cho bước trộn.
- 2
Bước 2
Mình cho gà xé, cà rốt và dưa chuột sợi vào một bát lớn. Thêm muối, mì chính, hạt nêm và đường, rồi rắc ớt đã thái lên trên. Tiếp theo mình vắt nửa quả chanh vào bát, đảo đều để gia vị thấm đều vào từng sợi. Cuối cùng, mình rắc rau mùi lên trên, trộn nhẹ tay và bày ra đĩa – món nộm gà xé đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.