Nộm gà xé
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con Gà ta
- Hành tây
- Cà rốt
- Rau răm
Gia vị
- Chanh
- Ớt
- Tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm Nộm gà xé thơm ngon, vừa đơn giản vừa đầy hương vị. Đầu tiên luộc gà cho tới khi mềm, rồi xé nhỏ. Tiếp đến blan‑chân hành tây và cà rốt để giữ độ giòn, rồi trộn cùng chanh, ớt và tiêu. Thêm rau răm tươi để tăng hương thơm, cuối cùng trộn đều và thưởng thức ngay. Món salad này thích hợp làm món khai vị hoặc ăn kèm bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc Gà ta cho tới khi thịt chín mềm, sau đó để nguội, xé thành sợi hoặc miếng vừa ăn, rắc một chút tiêu và muối theo khẩu vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình gọt vỏ hành tây và cà rốt, cắt thành sợi mỏng, cho nhanh vào nước sôi trong vài giây để bỏ bớt độ giòn, sau đó vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, mình cho gà xé, hành tây, cà rốt vào một bát lớn, rưới nước cốt chanh, thêm ớt băm và tiêu, trộn đều cho gia vị thấm đều.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình thêm rau răm tươi vào, nhẹ nhàng đảo đều để rau không bị héo, rồi nếm lại và điều chỉnh vị nếu cần. Món nộm gà xé đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.