Nộm dưa hấu thịt chua
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Phần trắng ruột của 1/2 quả dưa hấu chín tươi ngon
- Thịt ba chỉ
- Rau thơm
- lạc rang
Gia vị
- dấm
- nước mắm
- chanh
- tiêu
- ớt
- tỏi
Mùa hè đến, mình lại muốn một món ăn nhẹ mát lành, vừa giải nhiệt vừa đầy hương vị. Nộm dưa hấu kết hợp với thịt ba chỉ chua chua ngọt ngọt, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt của trái cây và vị mặn, chua của thịt. Thêm chút rau thơm, lạc rang và ớt, món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn rất dễ làm. Chỉ cần chuẩn bị nhanh vài bước, mình đã có ngay một đĩa nộm thơm ngon cho cả gia đình. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị tươi mát của dưa hấu và độ giòn của lạc rang!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình gọt vỏ dưa, lấy phần ruột trắng, thái mỏng thành sợi dài. Sau đó ướp với chanh hoặc dấm, nhẹ nhàng bóp để loại bỏ bớt nước dư thừa, giúp dưa không bị nhão khi trộn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cắt thịt ba chỉ thành sợi mỏng, ngâm qua nước chua (có thể dùng dấm hoặc hỗn hợp chanh‑đường) để thịt mềm và có vị chua nhẹ.
- 3
Bước 3
Sau khi cả dưa và thịt đã sẵn sàng, mình trộn chúng với rau thơm đã thái nhỏ, lạc rang băm thành dạng hạt vừng, rồi cho vào các gia vị: tiêu, tỏi băm, một ít nước mắm, ớt tươi hoặc tương ớt. Khi nếm vừa miệng, mình đã có một đĩa nộm dưa hấu thịt chua thơm ngon, vừa giải nhiệt vừa tiết kiệm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.