Nộm dưa đầu ương chín & xoài xanh
Chuẩn bị
20 phút
Khẩu phần
5
Calo
71 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả dưa đầu ương chín
- 1/2 quả xoài xanh
- 100 g giá đỗ
- 1 bó rau thắm
- 100 g lá cắt rang
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt
- 1 củ cải rốt
Gia vị
- 2 thìa nước mắm
- 1 thìa bột canh mì tôm
Món nộm tươi mát này kết hợp dưa đầu ương giòn, xoài xanh ngọt và các loại rau thơm, chỉ mất 20 phút để chuẩn bị. Thêm nước mắm, ớt và bột canh mì tôm, món salad sẽ thơm lừng, giòn tan, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc tiệc nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái sợi dưa đầu ương chín, xoài xanh và cắt lát mỏng để tạo độ giòn và vị ngọt tự nhiên.
- 2
Bước 2
Rửa sạch giá đỗ, rau thắm, lá cắt rang và tỏi, để ráo nước rồi cắt tỏi băm nhỏ.
- 3
Bước 3
Cho tất cả nguyên liệu vào bát lớn, thêm nước mắm, ớt, bột canh mì tôm và củ cải rốt đã cắt sợi, trộn đều cho gia vị thấm đều vào từng miếng rau.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.