Nộm đu đủ bò khô
Chuẩn bị
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả đu đủ xanh
- 2 lạng bò khô
- 2 tép tỏi
- 2 quả ớt
- lạc rang vỡ
- 1 bó rau kinh giới
Gia vị
- 3 thìa đường
- 3 thìa nước mắm
- 3 thìa nước cốt canh
- 1 ít muối
Bạn sẽ được trải nghiệm một món nộm thanh mát, giòn giòn từ đu đủ xanh kết hợp cùng vị đậm đà của bò khô. Món ăn này rất thích hợp làm món khai vị hay ăn kèm trong bữa cơm gia đình. Chỉ cần vài bước chuẩn bị nhanh gọn, bạn đã có một món salad thơm ngon, đầy màu sắc. Hương vị chua ngọt, mặn nhẹ và độ giòn của lạc rang sẽ khiến mọi người phải mê. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch quả đu đủ xanh, gọt vỏ, cắt thành sợi mỏng, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 20 phút. Khi hết thời gian, tôi vớt đu đủ ra, rửa lại nhẹ nhàng và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Trong một bát, tôi cho nước cốt chanh, đường, nước mắm, tỏi băm và ớt đã xắt, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Sau đó, tôi trộn hỗn hợp này với đu đủ đã ráo, để cho các vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi thêm kinh giới cắt nhỏ, bò khô xé sợi và lạc rang vỡ vào, trộn đều mọi nguyên liệu. Nếm lại cho vừa ăn, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.