Nộm bưởi tôm thịt
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm
- 100 g thịt heo
- 1/2 quả bưởi
- 1 củ cà rốt
- 2 trái dưa leo
- Húng quế
- Rau mùi
- Đậu phộng rang
Gia vị
- Tỏi
- Ớt
- Chanh
- Nước mắm
- Đường
- Muối
Mình rất thích món salad này vì nó vừa tươi mát, vừa đầy đặn protein từ tôm và thịt heo. Bưởi ngọt thanh hòa quyện với vị chua nhẹ của chanh, tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt. Các nguyên liệu chỉ cần rửa sạch, cắt nhanh và xào sơ, mình có thể hoàn thành món ăn trong vòng 20 phút. Khi trộn đều với nước sốt ngọt mặn, món nộm sẽ giòn, ngọt, chua, cay hài hòa, rất thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc làm món khai vị cho bữa tiệc gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Tách múi bưởi, cắt thành sợi vừa ăn. Cà rốt bào sợi mỏng, dưa leo cắt thành thanh dài 2‑3 cm. Húng quế và rau mùi băm nhuyễn. Tôm bóc vỏ, rửa lại, thịt heo rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Ướp tôm và thịt heo với một chút muối để gia vị thấm đều, sau đó cho vào chảo xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi chín hồng và thơm.
- 3
Bước 3
Pha nước sốt nộm: cho 3 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 3 muỗng nước lọc và nước cốt của nửa quả chanh vào bát. Băm nhuyễn tỏi và ớt, cho vào bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn và các gia vị hòa quyện.
- 4
Bước 4
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị (bưởi, cà rốt, dưa leo, húng quế, rau mùi, tôm, thịt heo) vào một tô lớn, rưới nước sốt lên trên và trộn đều cho mọi thứ ngấm đều hương vị.
- 5
Bước 5
Bày nộm ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên để tăng độ giòn và hương thơm, món nộm bưởi tôm thịt đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
4/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nộm bưởi tôm thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nộm bưởi tôm thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Nộm bưởi tôm thịt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nộm bưởi tôm thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nộm bưởi tôm thịt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nộm bưởi tôm thịt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.