Nộm bắp cải và hoa chuối
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
58 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr hoa chuối
- 0,5 kg bắp cải
- Ớt quả
- Hành lá
Gia vị
- 2 thìa nước mắm
- 1 thìa đường
- Rau răm
Mùa hè này mình sẽ làm một món nộm thanh mát, giòn giòn từ bắp cải và hoa chuối. Đơn giản chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon, không cần nấu nướng phức tạp. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc làm món phụ cho bữa cơm gia đình. Hương vị mặn ngọt, chua cay hòa quyện khiến bạn cảm giác sảng khoái ngay từ miếng đầu tiên. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bắp cải, cắt thành sợi mỏng vừa ăn. Hoa chuối mình cắt thành sợi dài, sau đó ngâm trong nước muối nhẹ khoảng 5 phút để giảm độ đắng, rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, mình cho bắp cải, hoa chuối, rau răm và hành lá vào một bát lớn. Trộn đều với nước mắm, đường, ớt và một ít nước cốt chanh (nếu có) cho đến khi đường tan hoàn toàn, nêm nếm cho vừa miệng rồi trộn lại lần cuối.
- 3
Bước 3
Món nộm này rất thích hợp khi ăn kèm với cơm, canh và cá rang mặn trong bữa trưa chiều. Đặt ra đĩa, thưởng thức ngay để cảm nhận vị giòn, thanh mát của bắp cải và hoa chuối.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.