NộI xào trứng cải bó xôi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm nộI trong nước lạnh khoảng 10 phút, sau đó đun sôi nước và cho nộI vào luộc cho tới khi mềm, vớt ra để ráo. Rửa sạch cải bó xôi, cắt nhỏ và luộc sơ cho mềm, rồi vớt ra để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Xào nộI và cải bó xôi đã luộc cho đều, sau đó đập trứng vào chảo và khuấy nhẹ để trứng chín tới.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp tục xào cho trứng vỡ ra hoàn toàn, nêm nước mắm vừa ăn, đảo đều cho hỗn hợp khô lại và thấm đều gia vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, cho món nộI xào trứng cải bó xôi ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng. Chúc cả nhà ngon miệng!