Nối vòng tay lớn - Mì spaghetti xúc xích bò sốt cà chua

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt xúc xích thành các khoanh nhỏ, sau đó dùng 4‑5 sợi mì spaghetti đâm xuyên qua mỗi khoanh để tạo hình "vòng tay". Đun sôi nước, cho các sợi mì đã ghép vào nồi và luộc cho đến khi mì mềm vừa ăn, sau đó vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Ướp thịt bò bằm với một ít hạt nêm, hành tím băm nhỏ và tỏi băm. Đun chảo lên, cho một ít bơ (hoặc mỡ, dầu ăn) lên chảo, sau đó cho thịt bò vào xào cho chín tới, nêm vừa ăn và để riêng ra đĩa.

3. 3

   Bước 3

   Trong cùng chảo, cho cà chua đã băm nhuyễn (có thể dùng ít cà hộp để màu đẹp) và một chút nước, nêm thêm hạt nêm và một ít đường. Đun sôi rồi khuấy cho hỗn hợp sệt lại thành sốt cà chua thơm ngon.

4. 4

   Bước 4

   Xếp mì spaghetti đã luộc lên dĩa, rưới lên trên thịt bò xào và sốt cà chua. Rắc bột phô mai, một chút tiêu và rắc ngò rí lên mặt để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị "măm măm" đặc trưng.