Nhộng tằm rang mắm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nhộng tằm
- Hành tím
- Hành lá
Gia vị
- Nước mắm
- Đường
- Dầu ăn
Mình vừa khám phá một món ăn vặt vừa giòn vừa thơm, đầy dinh dưỡng – nhộng tằm rang mắm. Đầu tiên mình rửa sạch nhộng rồi luộc nhanh để giữ độ giòn, sau đó xào cùng hành tím, hành lá, nước mắm và một chút đường cho vị vừa mặn vừa ngọt. Khi lớp vỏ nhộng phồng lên, món ăn đã hoàn hảo và sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm trắng. Dễ làm, nhanh gọn và chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn lại lần nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch nhộng tằm, cho nước sôi, thả nhộng vào luộc khoảng 2‑3 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Trong chảo, mình cho 1 thìa dầu ăn, phi thơm 1 muỗng hành tím băm, rồi cho nhộng đã luộc vào xào, nêm nước mắm và một chút đường (điều chỉnh vị hơi mặn để ăn với cơm).
- 3
Bước 3
Tiếp tục đảo đều cho lớp vỏ nhộng phồng lên, món đã sẵn sàng.
- 4
Bước 4
Mình bày nhộng ra đĩa, rắc hành lá và hành phi nếu muốn, ăn kèm cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.