Nhộng tằm rang lá chanh
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr nhộng tằm
- 4 lá chanh thái chỉ
- Hành lá
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa nước mắm
- Tiêu xay
Mình rất thích món nhộng tằm rang lá chanh, vừa giòn vừa thơm, ăn kèm cơm nóng lại nhớ về hương vị quê hương. Đầu tiên mình sẽ luộc nhộng cho mềm, rồi rang khô cho chúng giòn và căng tròn. Thêm một chút muối, nước mắm và dầu để tăng vị đậm đà, cuối cùng rắc hành lá và lá chanh thơm mát. Khi ăn, mình thường rắc tiêu xay để tăng hương vị. Món này vừa là món ăn vặt, vừa là món phụ nhẹ nhàng cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đun sôi một ít nước, cho nhộng tằm vào luộc trong vài phút cho chúng nở cang và mềm.
- 2
Bước 2
Sau khi ráo nước, mình cho nhộng vào nồi rang khô khoảng 10 phút cho chúng khô và căng tròn. Tiếp theo, cho muối vào rang thêm vài phút, rồi thêm 1 thìa dầu và 1 thìa nước mắm, rang tiếp cho thấm đều. Tắt bếp, cho hành lá và lá chanh vào trộn nhanh, món ăn đã sẵn sàng.
- 3
Bước 3
Khi ăn, mình rắc thêm tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Chill
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.