Nhộng tằm rang lá chanh
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
10
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nhộng tằm
- Lá chanh
- Mỡ
Gia vị
- Hành khô
- Gia vị cơ bản (mắm hoặc bột canh, đường)
Mình rất thích món nhộng tằm rang lá chanh – một món ăn vặt vừa giòn vừa thơm, thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình hay khi muốn thưởng thức gì đó khác lạ. Đầu tiên mình rửa sạch nhộng, chuẩn bị hành khô và lá chanh thật mỏng. Sau đó xào nhộng với mỡ, hành và gia vị, cuối cùng là lá chanh để tinh dầu lan tỏa. Món ăn chỉ mất ít thời gian, nhưng hương vị lại đậm đà, khiến ai ăn cũng muốn ăn thêm. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sau khi mua nhộng tằm về, mình rửa sạch rồi để ráo. Hành khô gọt vỏ, băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch, thái thật mỏng để khi xào sẽ tỏa hương thơm.
- 2
Bước 2
Đun nóng 1 thìa mỡ trên chảo, phi thơm hành băm, rồi cho nhộng vào xào trên lửa vừa. Thêm mắm hoặc bột canh để tăng vị, đảo đều cho nước bốc hơi hết. Khi đó, cho thêm 1 thìa mỡ và một chút đường, giảm lửa nhỏ, đảo khoảng 1 phút để nhộng thấm đều gia vị. Tắt bếp, rắc lá chanh lên, đảo nhanh trong khoảng 30 giây để lá chanh nhả tinh dầu, rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Gần Nhà
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.