Nhộng rang lá chanh
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g nhộng
- Lá chanh tươi (tùy ý)
Gia vị
- 1 muỗng canh muối
- 1/2 muỗng canh bột ngọt
- 1/2 muỗng canh tiêu
- 1/2 trái ớt, cắt nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ăn (để ướp)
- 1 muỗng canh dầu ăn (thêm vào khi rang)
- Nước mắm (tùy chọn)
Những con nhộng giòn tan, được ướp gia vị đậm đà rồi rang cùng lá chanh thơm mát sẽ khiến bạn bất ngờ. Món ăn này không chỉ nhanh gọn mà còn đầy hương vị, thích hợp làm món ăn vặt hay khai vị cho bữa tiệc. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà chỉ trong vòng 25 phút. Hãy chuẩn bị sẵn nguyên liệu, làm theo hướng dẫn và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhất.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch nhộng, sau đó chần nhanh qua nước sôi để loại bỏ bớt mùi tanh. Tiếp theo, mình trộn nhộng với 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh tiêu, 1/2 trái ớt băm nhỏ và 1 muỗng canh dầu ăn. Để hỗn hợp ướp trong 5‑10 phút để ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, mình cho nhộng lên chảo, bật lửa nhỏ và đảo nhẹ liên tục trong khoảng 8‑10 phút cho đến khi nước trong chảo cạn hẳn. Khi thấy hơi khô, mình thêm 1 muỗng canh dầu ăn nữa, đảo đều rồi cho lá chanh tươi vào, tắt bếp ngay lập tức để lá chanh giữ được hương thơm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình xếp nhộng rang ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng. Nếu thích vị mặn hơn, có thể rưới một chút nước mắm lên trên lúc cho dầu ăn, hương thơm sẽ lan tỏa khắp bếp. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Cà Phê
Ưu tiên các nội dung thực tế về khám phá quán mới, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.