Nhân dừa từ cơm dừa khô
Chuẩn bị
2 tiếng
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 thìa canh dừa khô
- 1 bát ăn cơm nước lọc
Gia vị
- 3 thìa canh đường đen
Mình thường thèm nhân dừa nhưng lại không muốn ra chợ mua dừa tươi. Khi có sẵn cơm dừa khô trong nhà, mình đã thử làm nhân dừa ngay tại nhà và kết quả thật bất ngờ: mềm dẻo, thơm ngậy và ngọt dịu. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần ngâm dừa, rồi xào cùng đường và cơm dừa. Món này thích hợp làm topping cho bánh, chè hoặc ăn trực tiếp như một món tráng miệng nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, đảm bảo sẽ khiến mọi người trong gia đình thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho dừa khô vào bát, đổ nước ngâm đủ để dừa ngập và để yên khoảng 2 giờ cho dừa nở mềm. Khi dừa đã ngấm đủ nước, mình để rá cho nước thừa chảy hết.
- 2
Bước 2
Sau khi dừa đã ngâm, mình cho 1 thìa canh nước lọc vào chảo, cho đường đen vào và đun sôi. Khi hỗn hợp đường tan chảy, mình cho cơm dừa đã ngâm vào đảo đều, nấu cho đến khi hỗn hợp khô lại và nhân dẻo, khoảng 5‑8 phút. Khi không còn nước đường, mình tắt bếp, múc nhân ra bát để nguội và sẵn sàng dùng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.