Ngưu Báng kho Mơ Muối
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100g Củ Ngưu Báng
- 1 miếng nhỏ Gừng thái sợi
- 5 trái Mơ Muối nhỏ
Gia vị
- 2 thìa to Nước tương Tamari
- 1 thìa to Dầu Mè
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Ngưu Báng kho Mơ Muối thơm lừng, đậm đà, vừa dễ thực hiện vừa ngon miệng. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu, sau đó ướp nhẹ để gia vị thấm sâu. Tiếp theo cho tất cả vào nồi đất, hâm nhẹ rồi đổ nước sôi, hầm cho tới khi củ mềm và nước sệt lại. Món này ăn nóng cùng cơm trắng sẽ thật tuyệt! Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu (củ Ngưu Báng đã cắt khúc, nước tương, dầu mè, gừng và Mơ Muối) vào nồi đất, bật lửa nhỏ để gia vị ngấm và tạo hơi ấm cho nồi.
- 2
Bước 2
Đổ 200 mL nước sôi vào nồi, đậy nắp và hầm trên lửa nhỏ khoảng 30 phút cho củ Ngưu Báng mềm, nước sệt lại và thấm vị Mơ Muối.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, để nồi trong vài phút để hương vị hoà quyện, rồi múc ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Công Danh
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.