Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g ngồng tỏi
- 1/2 quả ớt chuông
- Cá thác lác tùy thích
Gia vị
- Gia vị
Mình vừa khám phá một bó ngồng tỏi già, thơm lừng và quyết định biến chúng thành món xào nhanh gọn. Kết hợp cùng ớt chuông giòn và chả cá thác lác chiên giòn, món ăn mang đến hương vị đậm đà, vừa thanh mát vừa béo ngậy. Các bước chuẩn bị và nấu chỉ mất ít phút, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình tước vỏ bông tỏi già, cắt thành khúc vừa ăn, rồi cắt ớt chuông thành sợi nhỏ.
- 2
Bước 2
Mình lấy chả cá thác lác, trộn đều với gia vị rồi chiên cho tới khi giòn vàng. Nếu dùng chả đã chiên sẵn, chỉ cần cắt thành 4‑6 miếng và xào nhanh với một chút dầu hào.
- 3
Bước 3
Cho ớt chuông và ngồng tỏi vào chảo, rưới thêm dầu hào, đảo đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Có thể rắc tiêu nếu muốn để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.