Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
133 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 600 g Ngồng cải
- 150 g Thịt gác bếp
Gia vị
- Hạt nêm
- mỳ chính
- tỏi
- dầu ăn
Mình sẽ giới thiệu cách làm Ngồng cải xào thịt gác bếp siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa đậm đà. Chỉ cần ba bước đơn giản, món ăn sẽ mang hương vị quê hương, thích hợp cho bữa tối gia đình. Ngon, bổ và đầy màu sắc, chắc chắn sẽ làm mọi người trong nhà hài lòng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ra chợ mua ngồng cải, gọt bỏ lớp vỏ cứng, rửa sạch rồi để ráo. Thịt gác bếp rửa qua nước nóng, thái mỏng. Tỏi bóc vỏ, đập dập để chuẩn bị cho việc phi thơm.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi cho thơm, rồi nhanh tay cho thịt gác bếp vào xào cho săn lại. Tiếp theo mình cho phần thân ngồng cải vào xào, đảo đến khi màu xanh chuyển sang xanh đậm, rồi cho lá vào, xào thêm khoảng 5 phút cho tới khi chín tới.
- 3
Bước 3
Rắc hạt nêm, mỳ chính và các gia vị khác vừa ăn, nêm nếm lại cho vừa miệng, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa. Lưu ý thịt gác bếp có thể hơi mặn, nên nếu cần mình có thể thêm một chút mỳ chính để cân bằng vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.