Ngồng cải chấm trứng
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
85 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ngồng cải mua ở siêu thị
- Trứng gà mua ở siêu thị
Gia vị
- Nước mắm cũng mua ở siêu thị
Món ngồng cải chấm trứng đơn giản, thanh mát, thích hợp ăn kèm cơm trắng. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết từ việc rửa sạch, luộc ngồng cải tới cách pha nước mắm trứng thơm ngon. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình bận rộn mà vẫn giữ được hương vị truyền thống.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ngồng cải, cắt khúc vừa ăn, cho vào nồi nước đang sôi, luộc khoảng 5 phút cho chín tới rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Đánh trứng, sau đó cho vào nước sôi, luộc khoảng 7 phút cho trứng chín, để nguội, bóc vỏ và cắt đôi.
- 3
Bước 3
Pha nước mắm với trứng luộc đã cắt, khuấy đều thành hỗn hợp chấm vừa miệng.
- 4
Bước 4
Bày ngồng cải ra đĩa, kèm theo nước chấm trứng, ăn kèm cơm nóng hoặc làm món ăn nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.