Ngốn bí xào tỏi tôm nởn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch ngốn bí đỏ, tách lá ra và cắt thân thành sợi mỏng, sau đó rửa lại lần nữa để loại bỏ bụi bẩn và cắt ngắn để dễ xào.

2. 2

   Bước 2

   Tôm nởn được bóc vỏ, rửa sạch, sau đó dùng dao nhẹ lấy chỉ ở lưng và rửa lại cho sạch. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ để chuẩn bị cho việc xào.

3. 3

   Bước 3

   Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi bắt đầu chuyển màu vàng nhẹ, mình cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển màu hồng và chín tới, sau đó thêm một ít hạt nêm mì chính.

4. 4

   Bước 4

   Khi tôm đã chín, mình cho ngốn bí vào xào tiếp tục khoảng 3 phút cho đến khi ngốn bí vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Nêm nếm lại cho vừa ăn, đảo đều và tắt bếp.

5. 5

   Bước 5

   Món Ngốn bí xào tỏi tôm nởn đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và chúc các bạn thành công!