Ngọn bí xào nấm rơm chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ngọn bí
- Nấm rơm
- Boa rô
Gia vị
- Dầu ăn
- Ớt đỏ
- Bột nêm
- Mì chính
- Muối
- Tiêu
Món Ngọn bí xào nấm rơm chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy màu sắc và dinh dưỡng. Tôi thường chuẩn bị nhanh trong vòng 15 phút, vừa thơm vừa giòn, phù hợp cho cả người ăn chay lẫn không. Ngọn bí bào mịn hòa quyện cùng nấm rơm mềm mại, được xào cùng dầu ăn và một chút gia vị đơn giản. Đặc biệt, hương thơm của boa rô và vị cay nhẹ của ớt đỏ làm tăng hương vị mà không cần nhiều công sức. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này ngay hôm nay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ngọn bí, gọt vỏ nếu cần, rồi dùng dao hoặc rây xơ bào nhuyễn, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Cắt bỏ phần đuôi nấm rơm, ngâm nhanh trong nước muối rồi rửa sạch, để ráo.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và một chút boa rô vào phi thơm. Thêm nấm rơm vào xào nhanh, sau đó cho ngọn bí vào, đảo đều. Thêm một ít nước để không bị khô, nêm bột nêm, mì chính và muối vừa ăn. Khi rau chín tới, tắt bếp, rắc tiêu và rắc ớt đỏ thái lát lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Gia An
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về ẩm thực địa phương. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.