Ngô ngọt xào thịt lợn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch 2 trái ngô, tách hạt ngọt ra khỏi bắp. Băm nhỏ 1 củ hành tím. Ướp 2 Lạng (200 g) thịt ba chỉ lợn xay với 1/2 muỗm muối, 1/2 muỗm đường, một chút tiêu và hành tím đã băm.

2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, rồi cho thịt đã ướp vào xào. Thêm một chút nước để thịt mềm hơn, xào đến khi thịt hơi săn lại và có màu vàng nhẹ. Đổ thịt ra đĩa riêng.

3. 3

   Bước 3

   Lau sạch chảo, cho 1 muỗm bơ thực vật vào, đun chảy rồi cho hạt ngô vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi ngô chín vừa, vẫn giữ độ ngọt. Tiếp tục cho thịt đã xào vào chung, nêm thêm muối, đường và ớt bột (nếu thích). Cuối cùng thêm hành lá cắt khúc, đảo đều và tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Món Ngô ngọt xào thịt lợn đã sẵn sàng, ăn kèm cơm trắng sẽ rất thơm ngon.