Chuẩn bị
15 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
2
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bắp ngô ngọt
- 300 gam sườn non
- 1 củ cà rốt
- Hành lá
Gia vị
- dầu ăn
- hạt nêm
- nước mắm
- bột canh
Món ngô ngọt nấu sườn heo là lựa chọn tuyệt vời để thay đổi thực đơn vào những ngày nắng nóng. Vị ngọt bùi của ngô hòa quyện cùng sườn heo mềm thơm, tạo nên một bát canh thanh mát, đầy dinh dưỡng. Bạn sẽ chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài bước chuẩn bị nhanh gọn. Thưởng thức ngay khi canh còn ấm, kèm hành lá cắt khúc ngắn để tăng hương vị. Đảm bảo cả gia đình sẽ mê mẩn hương vị truyền thống này.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt sườn thành những miếng vừa ăn, luộc sơ qua cho chín tới rồi rửa sạch, để ráo. Tiếp theo, tôi phi hành lá với một ít dầu ăn cho thơm, cho sườn vào xào nhanh, nêm một chút hạt nêm và nước mắm, rồi đổ nước ngập sườn, đun cho sườn mềm tới.
- 2
Bước 2
Tôi rửa sạch ngô ngọt, cắt thành các khúc ngắn vừa ăn, cho vào nồi. Đổ nước luộc ngô và đun cho đến khi ngô chín mềm.
- 3
Bước 3
Sau khi ngô đã mềm, tôi cho sườn đã ninh cùng ngô vào nồi chung, thêm cà rốt đã tỉa hoa và nêm nếm lại cho vừa miệng. Đun sôi lại, rắc hành lá cắt khúc ngắn lên trên, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi múc canh ra bát, rắc thêm ít hành lá nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
4.1/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ngô ngọt nấu sườn heo)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ngô ngọt nấu sườn heo)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ngô ngọt nấu sườn heo)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ngô ngọt nấu sườn heo)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ngô ngọt nấu sườn heo)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ngô ngọt nấu sườn heo)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.