Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chiếc nấm tuyết
- 100 g ngô bao tử
- 1 quả trứng
- Hành
Gia vị
- 1 lá phù trúc khô
- Mùi
- Gia vị
Mình mê vị ngọt tự nhiên của ngô bao tử, nên hôm nay mình thử xào cùng nấm tuyết giòn và phù trúc ngậy. Đầu tiên ngâm nấm và phù trúc cho nở, rồi cắt nhỏ, trứng đánh tan và chiên sơ. Tiếp đến xào ngô với dầu hào cho tới khi vừa chín tới, cuối cùng cho nấm, phù trúc và trứng vào, nêm nếm vừa miệng. Chỉ mất khoảng 30 phút, món ăn vừa nhanh gọn, vừa đầy hương vị, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy thử làm và cảm nhận sự kết hợp tuyệt vời của ba nguyên liệu này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm lá phù trúc và nấm tuyết trong nước cho nở, rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Cắt đôi ngô bao tử dọc, đánh trứng tan trong bát. Đun một ít dầu trong chảo, đổ trứng vào, chiên đến khi vừa chín tới rồi cắt nhỏ.
- 3
Bước 3
Phi thơm hành, cho ngô bao tử vào xào với 1 thìa canh dầu hào. Khi ngô vừa chín tới, cho nấm tuyết, phù trúc và trứng đã chiên vào, nêm gia vị vừa ăn. Xào nhanh trong 5 phút, tắt bếp, rắc hành, mùi cắt nhỏ và tiêu lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.