Ngải tía xào trứng
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g ngải tía, rửa sạch và để ráo
- 1 quả trứng gà
Gia vị
- 1 thìa cà phê hành khô băm
- 1 thìa cà phê dầu hào
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm (hoặc muối, tiêu tùy khẩu vị)
Ngải tía là loại rau xanh bổ dưỡng, không đắng như ngải cứu. Khi xào cùng trứng, món ăn vừa thơm vừa ngọt, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện trong vài phút để có một món ăn vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ngải tía, để ráo nước. Đập trứng vào bát, đánh tan nhẹ. Bắt chảo, cho một ít dầu hào, phi thơm hành khô cho đến khi dậy mùi.
- 2
Bước 2
Thêm ngải tía vào chảo, đảo nhanh tay, nêm một chút dầu hào và hạt nêm cho vừa miệng. Khi rau đã chín tới, đổ trứng đã đánh vào, đảo đều cho tới khi trứng chín tới độ mềm mong muốn, rồi tắt bếp. Dọn nóng, thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.