Nem Thính Rong Sụn Chay
Chuẩn bị
45 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 gr rong sụn khô
- 0.5 kg xà lách rau thơm
- 1 xấp Bánh tráng cuốn
- 1/2 chén cà rốt củ cải chua ngọt
Gia vị
- 2 muỗng canh thính gạo rang
- 1 chén Nước mắm chua ngọt chay
Món nem thính rong sụn chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ đầy dinh dưỡng và hương vị. Rong sụn giòn tan được trộn thính gạo rang thơm lừng, cuốn trong bánh tráng cùng rau sống tươi mát. Khi chấm với nước mắm chay chua ngọt, mỗi miếng ăn là một trải nghiệm giòn, ngọt, thanh. Thực đơn này không chỉ dễ làm mà còn phù hợp cho cả người ăn chay và những ai muốn thử món ăn Việt truyền thống mới lạ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay món nem thính thơm ngon nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rong sụn khô rửa sạch vài lần để loại bỏ muối, ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút, sau đó rửa lại cho hết mặn. Cắt thành miếng vừa ăn, để ráo hoặc thấm khô trước khi trộn.
- 2
Bước 2
Cho thính gạo rang vào bát rong sụn, trộn đều cho thính bám đều vào từng miếng rong sụn. Đảm bảo mỗi miếng đều có lớp thính vàng óng.
- 3
Bước 3
Pha nước mắm chay: 1 phần nước mắm chay, 1 phần đường, 1 tắc (nước chanh), 3 phần nước lọc, khuấy tan. Thêm đồ chua cà rốt, củ cải vào hỗn hợp. Cuối cùng, lấy một lá bánh tráng, đặt một ít rong sụn trộn, thêm rau sống và cuốn chặt. Chấm với nước mắm chay đã pha, thưởng thức ngay khi còn giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Ngọc Anh
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới chăm sóc tinh thần, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.