Nem thính – Món nhậu đậm đà hương vị Việt
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt ba chỉ
- 100 g bì lợn
- 1 tép tỏi
- Một ít lá chanh
- Lá sung tươi
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, đường)
- Thính (cá cơm rang) – tùy khẩu vị
Bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết cách làm Nem thính truyền thống, món ăn nhẹ lý tưởng cho những buổi nhậu cuối tuần. Với thịt ba chỉ mềm, bì lợn thơm, tỏi băm và lá sung tươi, món này vừa nhanh gọn vừa đầy hương vị. Hãy cùng tôi chuẩn bị, luộc và trộn đều các nguyên liệu, rồi cuốn trong lá sung, kèm nước mắm chấm thơm ngon. Đảm bảo mọi người sẽ mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ và bì, sau đó rắc một chút muối lên để khử mùi. Đặt chúng vào nồi nước sôi, luộc cho tới khi chín mềm (khoảng 20 phút). Khi đã chín, vớt ra để ráo và để nguội nhẹ.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ thịt và bì chín, đập dập tỏi và băm nhỏ. Khi thịt, bì đã nguội, xắt thành sợi mỏng, cho vào bát lớn, trộn đều với tỏi băm, lá chanh, gia vị và thính. Khuấy cho hỗn hợp thấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Lấy lá sung tươi, cuốn một ít hỗn hợp nem thính lên lá, kèm theo chén nước mắm chấm pha chua ngọt. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.