Nem tai, thịt thủ bóp thính siêu đơn giản
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tai (tai heo)
- Thịt thủ (thịt ba chỉ)
- Thính (gạo rang)
- Lá sung
- Bánh đa nem
Gia vị
- Muối
- Nước mắm
- Dấm
- Đường
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Nem tai, thịt thủ bóp thính cực kỳ dễ dàng, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản. Đầu tiên mình rửa sạch tai hoặc thịt thủ, loại bỏ hết lông và mùi hôi để món ăn luôn thơm ngon. Sau đó luộc chín với một chút muối, rồi thái mỏng, trộn đều với thính và các gia vị. Cuối cùng cuốn cùng lá sung hoặc bánh đa nem, chấm nước mắm pha dấm đường là có ngay một món ăn vừa nhẹ vừa hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tai hoặc thịt thủ bằng muối, cạo bỏ hết lông, rửa lại kỹ. Nếu còn mùi hôi, ngâm trong nước luộc rồi rửa lại cho sạch.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho một ít muối vào, rồi thả tai hoặc thịt thủ vào luộc cho đến khi chín mềm (khoảng 8‑10 phút).
- 3
Bước 3
Vớt ra để ráo, thái mỏng thành sợi dài vừa ăn. Trộn với thính và các gia vị (muối, nước mắm, dấm, đường). Dùng kèm lá sung hoặc bánh đa nem cuốn, chấm với nước mắm pha dấm đường.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Thuỳ Dương
Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về lối sống tối giản. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.