Nem rán
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh đa nem
- Thịt lợn
- Miếng
- Cà rốt
- Dưa chuột
- Mộc nhĩ
- 1 quả trứng gà
- Hành lá
- Rau mùi
Nem rán giòn tan, thơm lừng là món ăn vặt truyền thống của Việt Nam. Từ việc băm nhuyễn thịt lợn, rau củ cho tới việc cuốn bánh đa nem thật đẹp mắt, mỗi bước đều mang lại hương vị đặc trưng. Khi chiên, lớp vỏ bánh đa nem chuyển sang màu vàng óng, giòn tan, giữ trọn vị ngọt của nhân. Kèm theo rau sống và nước chấm, món nem rán sẽ khiến mọi bữa tiệc thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện ngay tại nhà để cảm nhận hương vị quê hương!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhỏ thịt lợn, cà rốt, dưa chuột, mộc nhĩ, hành lá và rau mùi cho đều.
- 2
Bước 2
Trộn các nguyên liệu đã băm với trứng gà và miếng (có thể là miếng thịt hoặc đậu phụ) cho hỗn hợp dẻo.
- 3
Bước 3
Đặt một muỗng hỗn hợp lên bánh đa nem, gập và cuốn chặt tay để thành cuốn.
- 4
Bước 4
Đun nóng dầu trong chảo, chiên các cuốn nem cho đến khi vỏ bánh đa nem vàng giòn.
- 5
Bước 5
Dọn ra đĩa, kèm rau sống, dưa leo và nước chấm để thưởng thức.
Đánh giá công thức
3.6/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nem rán)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nem rán)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Nem rán)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nem rán)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Nem rán)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.