Nem nhân đơn giản, giòn tan – công thức nhanh gọn
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt bò xay
- 100 g thịt lợn xay
- 100 g tôm khô xay
- 1 củ hành tây
- cà rốt thái hạt lựu
- 2 nhánh hành lá
Mình thích làm nem tại nhà vì vừa dễ chuẩn bị, vừa ngon tuyệt. Với chỉ vài nguyên liệu cơ bản như thịt bò, thịt lợn, tôm khô và một ít rau củ, bạn sẽ có những cuốn nem thơm lừng, giòn rụm. Các bước chỉ gồm trộn nhân, cuốn bánh đa và chiên nhanh trong chảo dầu nóng. Thưởng thức kèm rau sống và dưa chuột, món ăn sẽ trở thành món khai vị lý tưởng cho mọi bữa tiệc. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho thịt bò, thịt lợn và tôm khô đã xay vào bát, thêm hành tây, cà rốt và hành lá đã chuẩn bị. Rắc bột canh và mì chính (theo khẩu vị) vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp dẻo và đồng nhất. Nặn hỗn hợp thành từng viên nhỏ, sau đó cuốn mỗi viên trong 1,5 chiếc bánh đa tròn to để tạo hình vuông. Đặt các cuốn nem lên đĩa, sẵn sàng cho bước chiên.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với lượng dầu vừa đủ, rắc một ít bột bắp lên mặt nem để tăng độ giòn. Cho các cuốn nem vào chảo chiên ở lửa vừa, đảo đều cho đến khi bánh đa chuyển sang màu vàng óng và giòn rụm (khoảng 8‑10 phút). Vớt ra để ráo dầu, bày lên đĩa và ăn kèm rau sống, dưa chuột.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.