Nem lụi gà tôm chiên không dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm và ức gà bằng nước muối, để ráo. Lột vỏ hành tím, tỏi và sả. Thái nhỏ hành tím và sả để chuẩn bị cho việc xay.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt ức gà thành miếng vừa ăn. Nếu máy xay nhỏ, xay tôm trước, rồi xay ức gà lần lượt 2 lần. Khi xay ức gà, cho sả, tỏi, hành tím, tiêu, dầu hào, muối và hạt nêm vào cùng xay. Nếu máy xay lớn, có thể xay tôm và ức gà cùng lúc để tiết kiệm thời gian.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi xay xong, cho dầu olive vào trộn đều hỗn hợp ức gà và tôm đã xay. Xay lại một lần nữa để gia vị thấm đều. Đặt hỗn hợp nem vào tủ lạnh ướp từ 15‑30 phút.

   
4. 4

   Bước 4

   Lấy hỗn hợp ra, bọc quanh các cây sả rồi xếp lên khay. Đặt khay vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 °C trong 20 phút. Trong quá trình nướng, phết thêm một lớp dầu olive lên mặt nem để tạo màu vàng hấp dẫn.

   
5. 5

   Bước 5

   Nem lụi đã chín, thơm mùi sả và tiêu. Dọn ra đĩa, ăn kèm rau sống hoặc nước chấm yêu thích. Chúc cả nhà ngon miệng!