Nem hải sản giòn tan
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm nõn (ngon nhất)
- Nem zế vỏ ngoài (bỏ ra đến đâu dùng đến đấy, dễ khô giòn)
- Vài bánh đa nem
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây nhỏ
- Sốt mayonaise (không cần nêm gia vị)
Gia vị
- Xíu hạt tiêu xay
Món nem hải sản béo ngậy, ngọt nhẹ từ tôm và rau củ, cuốn trong bánh đa nem giòn rụm, thích hợp làm món khai vị hay ăn nhẹ cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình băm nhỏ tôm đã chín, rồi trộn với cà rốt bào sợi và hành tây băm nhỏ. Thêm một ít mayonaise và xíu tiêu xay, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và thơm ngon.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cắt bánh đa nem thành 4 miếng vừa ăn. Lấy phần ruột ở giữa, rửa sạch và xoa khô, rồi dùng phần vỏ mỏng làm lớp ruột cho nem zế.
- 3
Bước 3
Mình cho một ít nhân vào giữa bánh đa nem, gói chặt lại rồi chiên trên lửa nhỏ vừa cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn vàng và thơm. Khi đã chín, vớt ra để ráo dầu và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phạm Tuấn Phong
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới khám phá quán mới, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.