Nem hải sản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi luộc sơ tôm, mực, cua cho chín tới, sau đó bóc vỏ và cắt thành hạt lựu.

2. 2

   Bước 2

   Gọt vỏ cà rốt, thái sợi mỏng và cắt hành tây thành hạt lựu.

3. 3

   Bước 3

   Xào nhanh cà rốt và hành tây với một ít dầu cho đến khi vừa chín, rồi để nguội.

4. 4

   Bước 4

   Phi thơm hành, tỏi và các gia vị, nêm thêm tiêu, sau đó trộn đều.

5. 5

   Bước 5

   Thêm mayonnaise và rau thì là thái nhỏ, trộn đều hỗn hợp.

6. 6

   Bước 6

   Đặt một lượng hỗn hợp vừa đủ lên lá bánh tráng, gói lại thành hình nem vừa ăn.

7. 7

   Bước 7

   Nhúng nem qua trứng đánh, lăn qua bột chiên giòn, rồi chiên vàng trong dầu nóng.

8. 8

   Bước 8

   Đặt nem lên đĩa, sắp xếp đẹp mắt và sẵn sàng thưởng thức.