Nem hải sản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình ngâm miến, mộc nhĩ và nấm hương trong nước khoảng 10 phút cho chúng nở ra. Sau khi mềm, vớt ra để ráo, rồi thái nhỏ cùng su hào, cà rốt và hành tây đã chuẩn bị sẵn.

2. 2

   Bước 2

   Cho tất cả nguyên liệu đã thái vào một bát lớn, thêm tôm băm, thịt băm, trứng, rồi nêm tiêu, gia vị và hành lá theo khẩu vị. Dùng tay trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất, đảm bảo mỗi miếng nem đều có đầy đủ hương vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Lấy một lá bánh tráng, đặt một muỗng hỗn hợp lên giữa, cuộn chặt tay thành cuốn nem. Đun nóng dầu đủ để chiên ngập, hạ lửa vừa và chiên từng cuốn cho đến khi vàng giòn, lật đều để tránh cháy. Khi nem chín, vớt ra để ráo dầu và thưởng thức ngay khi còn nóng.