Nem gà nướng sả

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt gà, xé sợi rồi xay nhuyễn. Băm nhỏ hành, tỏi và ớt. Cho thịt gà vào bát, thêm hành, tỏi, ớt băm, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê bột nêm, ½ thìa cà phê đường và 1 thìa dầu ăn, rồi trộn đều cho gia vị thấm vào thịt.

2. 2

   Bước 2

   Sả cây rửa sạch, cắt thành đoạn dài khoảng 10 cm (cỡ chiếc đũa). Đặt một ít hỗn hợp thịt gà lên phần gốc của sả và cuộn chặt lại thành cuộn nem.

3. 3

   Bước 3

   Đặt các cuộn nem lên vỉ nướng (hoặc bếp than, lò nướng, hoặc chảo). Phết nhẹ một lớp dầu ăn lên bề mặt để tránh dính và tạo màu vàng đẹp. Nướng ở lửa vừa khoảng 8‑10 phút mỗi mặt cho chín và có màu vàng hấp dẫn.

4. 4

   Bước 4

   Gắp nem ra đĩa, kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt và rau sống. Thưởng thức ngay, chia sẻ niềm vui ẩm thực cùng gia đình!